02019     2200217   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020002200100082001200122084001800134100002500152245009500177250001000272260003800282300002400320650003200344500140000376990002501776INLIS00000000000161420231128091910  a0010-1123000045ta231128                g          0 ind    a978-602-06-3448-7  a641.502  a641.502 DIA s0 aDian Ayu Puspitasari1 aSEDEP MAREM MASAKAN CITA RASA NDESO :b110 Resep Hits Di Instagram /cDian Ayu Puspitasari  aCet 1  aJakarta :bKompas Gramedia,c2019  a250 hlm ;c17x24 cm 4aAneka Ragam Tentang Memasak  aPenulis yang berdinas di instansi BUMN harus merantau dan tinggal di Banjarbaru Kalimantan Selatan, jauh dari keluarga juga kampung halaman di Malang Jawa Timur. Seringkali muncul kerinduan yang teramat dalam dengan keluarga di kampung halaman termasuk kuliner kampung halaman.

Sejak lahir penulis dibesarkan dalam budaya Jawa, sehingga susah berpaling dari makanan ndeso khas Jawa. Meskipun sekarang hidup di tengah budaya Banjar yang juga memiliki kuliner yang sedap, namun seringkali rasa rindu penulis akan masakan bercitarasa ndeso rumahan muncul. Jadi setiap kali penulis singgah di warung Jawa yang ada di Banjarbaru dan menyantap menu ndeso rasanya penulis seperti “CLBK” Cinta Lama Bersemi Kembali. Ada rindu di dalamnya.

Untuk mengobati rasa rindu itu, penulis sering otak-atik resep di dapur demi bisa menikmati makanan yang benar-benar mirip dengan yang sering penulis makan di kampung halaman dulu. Resep-resep tersebut beserta tampilan foto makanan sudah jadinya penulis sharing di akun instagramnya @dianayupuspitasari. Bagi Anda dan keluarga yang cinta masakan cita rasa ndeso ada baiknya memiliki buku ini dan praktikkan resep-resep masakan sedap di dalamnya. Buku ini menyajikan 100 resep hidangan yang dikelompokkan dalam kategori hidangan lauk ayam, ikan, daging, hidangan dari mi dan nasi, hidangan sayur, hidangan tahu tempe hingga hidangan favorit ala kaki lima.  a02535/Psmuh/Bos/2023