01353     2200217   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020002200100082001200122084001800134100002000152245007700172250001000249260004500259300002400304650003200328520075000360990002501110INLIS00000000000162720231129100705  a0010-1123000058ta231129                g          0 ger    a978-979-22-7669-5  a641.502  a641.502 JUL l0 aJulie Sutarjana1 a500 RESEP MAKANAN & MINUMAN TRADISIONAL PALING NIKMAT /cJulie Sutarjana  aCet 1  aJakarta :bgramedia Pustaka Utama,c2011  a547 hlm ;c18x25 cm 4aAneka Ragam Tentang Memasak  aDi kalangan pencinta kuliner, siapa tidak mengenal Nyonya Rumah? Totalitas, ketekunan, dan kesetiaan Julie Sutarjana alias Nyonya Rumah terhadap dunia kuliner menempatkannya sebagai penulis sekaligus praktisi kuliner Indonesia tiga zaman.

Buku ini merupakan “album resep” Nyonya Rumah selama 60 tahun berkarya. Setiap resep dilengkapi petunjuk detil khas Nyonya Rumah, dan semua sajian dalam buku ini memiliki cita rasa tradisional yang nikmat dan lezat.

Sebanyak 500 resep makanan dan minuman tradisional dalam buku ini tersaji dalam 20 kategori. Yaitu Acar dan Rujak, Botok, Bubur, Daging, Hidangan Ayam, Hidangan Ikan, Hidangan Nasi, Hidangan Sayur, Hidangan Tahu, Telur, Tempe, Sate, Sop, Soto, Pepes, Sambal, Mi, Kue, dan Minuman.  a02555/Psmuh/Hib/2023