na INLIS000000000001627 20231129100705 0010-1123000058 ta 231129 g 0 ger 978-979-22-7669-5 641.502 641.502 JUL l Julie Sutarjana 500 RESEP MAKANAN & MINUMAN TRADISIONAL PALING NIKMAT / Julie Sutarjana Cet 1 Jakarta : gramedia Pustaka Utama, 2011 547 hlm ; 18x25 cm Aneka Ragam Tentang Memasak Di kalangan pencinta kuliner, siapa tidak mengenal Nyonya Rumah? Totalitas, ketekunan, dan kesetiaan Julie Sutarjana alias Nyonya Rumah terhadap dunia kuliner menempatkannya sebagai penulis sekaligus praktisi kuliner Indonesia tiga zaman. Buku ini merupakan “album resep” Nyonya Rumah selama 60 tahun berkarya. Setiap resep dilengkapi petunjuk detil khas Nyonya Rumah, dan semua sajian dalam buku ini memiliki cita rasa tradisional yang nikmat dan lezat. Sebanyak 500 resep makanan dan minuman tradisional dalam buku ini tersaji dalam 20 kategori. Yaitu Acar dan Rujak, Botok, Bubur, Daging, Hidangan Ayam, Hidangan Ikan, Hidangan Nasi, Hidangan Sayur, Hidangan Tahu, Telur, Tempe, Sate, Sop, Soto, Pepes, Sambal, Mi, Kue, dan Minuman. 02555/Psmuh/Hib/2023